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若你是一個OREO加鮮奶油控,請好好珍藏這食譜!!!

可以省很多錢去外面買甜點

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疫情之下加上有了小孩,不知不覺已經兩年沒能回台灣,回家之路看起來更加遙遠了⋯每到過節想念家的感覺更加強烈(原來以前唸書書本說的不是蓋)。但要感謝姐姐在這時候分享了一個超快且基本上沒廚藝需要的年節食譜,只要所有東西攪在一起,倒入烤模,出爐即完成! 

 

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原食譜參考自很喜歡的頻道:
糖餃子Sweet Dumpling 核桃巧克力爆漿軟餅乾

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通常在超市買馬鈴薯是秤重或是一大袋10磅
秤重的貴好多,買一大袋划算但常放到發芽

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只有我們夫妻倆照顧一個嬰兒,沒有幫手的情況下,每天三餐可說戰戰兢兢。通常我們周末煮好周間的食物,周間就靠微波完成我們大人的部分。咖哩已經吃到有點害怕,所以這種超下飯主食(肉)是我們的救星呀!

超級大感謝 金老佛爺的食譜教學

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每到周末就是煩惱要煮甚麼為下周間三餐張羅的時刻。因為太燒腦,最近實行的策略就是冰箱翻到甚麼冷凍的肉,就煮甚麼
這周解凍的肉是雞腿肉,雞腿肉的變化料理超多,加上周末外帶越南餐廳的麵有附九層塔及辣椒。三杯雞 就是你啦!!!

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大人版的鷹嘴豆烤甜甜圈和嬰兒的做法很像
最大差別在於有沒有加糖

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很久以前跟朋友聚餐時,曾經做過一次,但已經忘記當時怎麼做的

現因為居家令又加上家裡有嬰兒,跟朋友聚餐已是回憶

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前陣子媽媽寄來慈濟出的鳳梨果乾。

挖,超好吃!!!!一下子就被我吃光光

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每到周末來臨前,就要開始腦力激盪,周末要煮甚麼為下周間三餐預備
但又不能太費工,因為只有我跟先生兩人要照顧一個小嬰兒

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這是一道營養滿分,看起來上的了檯面,但真的是零廚藝料理!

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因為在的地方沒能找到在台灣吃到的葡式蛋塔

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自從家裡有了嬰兒後,任何事都是講求效率 快速

且都要事先規劃好,且要用手機或紙筆寫下 待辦事項極做了些甚麼

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我有個抹茶控的先生,最近剛好是他的生日

但現因為疫情,加上小孩出生後要擠出時間下廚真的很難。

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因為極簡先生是抹茶控,抹茶跟紅豆可說是絕配

又加上生產完,吃吃紅豆補補身,所以搜尋如何煮紅豆相關的食譜

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今天要分享的甜點食譜,簡單但分享給朋友享用時

朋友會驚艷的巧克力麻糬馬芬,若是跟我一樣,喜歡吃麻糬的朋友,一定要學起來!

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有時香蕉買回來熟成的速度遠超過我們吃的速度。

最近夏天是果蠅猖獗的時間,熟成的香蕉我們一部分會冷凍拿來打香蕉牛奶放入堅果蔓越莓(不用加糖就好甜)

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有時候莓果類買回來吃的速度遠不及它壞掉的速度

我推薦可以洗淨部分冷凍,尤其夏天可以打成果汁,真是一大享受

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由於極簡先生是個蘿蔔、芋頭控,凡是蘿蔔糕、芋頭糕他都超愛!

當我們想念台灣飲料想解解饞時,所幸我們這還有Co Co能排解我們思念台灣味,極簡先生必點芋頭牛奶

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不知道有沒有人跟我一樣不喜歡顧火或是拿不定水煮蛋水煮的時間

心想要是可以用電鍋搞定就好的話該有多好,那希望這篇文章可以幫到你!

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