叭噗一加生活

忘了在台灣哪裡第一次喝到檸檬冰咖啡，因為本身就是檸檬控

當時的悸動到現在都還忘不了! 用蹦出新滋味形容一點都不為過

不知道是因為在加拿大已習慣寒冷，今年的夏天熱到快受不了啦!

格外想念檸檬冰咖啡那冰涼酸甜配上espresso咖啡香

做法跟所需材料簡單，一起動手來試試!

附上兩種甜度調製方式，一種甜度調製方式是加入蜂蜜，另一種是加入砂糖

我個人是喜歡蜂蜜，但極簡先生覺得砂糖版比較像我們在台灣喝到的

推薦都試試找到喜歡的，跟屬於自己的黃金比例

食材準備:

1.蜂蜜版的需要:
先將檸檬徹底洗淨削皮，盡量削薄，檸檬皮白色部份是苦味來源 (若能買到有機檸檬最好)
上下蒂頭的皮避開，那是容易藏蟲卵或是農藥的地方
盡量切成細絲，裝到小容器中，倒入蜂蜜蓋過檸檬皮，放到冰箱冷藏備用。
2.檸檬汁:
一杯需要30ml檸檬汁(大約一顆半)，但可以多準備備用，完成後，放到冰箱冷藏備用。
3.準備另一主角: 2 shot espresso，現喝現磨咖啡真的很新鮮!
-->若是砂糖版的，在製作 espresso前，先準備好15g砂糖在旁備用
-->若是蜂蜜版，也是趁熱加入將之前冷藏備用的蜂蜜檸檬皮加到espresso

4.冰塊

5.冰水(若是冰的氣泡水更好!)

製作過程:

附上影片

聽聽那冰塊撞擊的清脆聲，是不是很消暑!  喝之前記得稍微攪拌一下，讓咖啡跟糖充分混合
(推薦用環保吸管，一起為地球盡一份心力)，夏日必備飲品，快點試試!